Устройство и описание бани по-черному.
Выражения «баня по-черному» и «баня по-белому» известны всем любителям бани. Простой вопрос: если баня топится электропечью - то, как это? По-черному или по-белому? По-белому, скажут одни - и будут правы. По-черному, будут настаивать другие. И тоже окажутся правы. Так в чем же дело?
А дело в механизме прогрева. И еще дело в том, что в России до появления больших общественных бань этот вопрос вовсе не имел смысла. Давным-давно русская баня отапливалась только одним способом, который впоследствии был окрещен термином "по-черному".
Главный элемент отличия двух способов топки бани - это присутствие (или отсутствие) непроницаемой перегородки между очагом топки и внутренним пространством парилки. Если перегородка есть и дым вылетает в трубу, не попадая в помещение, то это баня по-белому. Если дым в процессе топки окутывает помещение парилки, которое вообще не имеет трубы, - это баня по-черному.
Несмотря на то, что именно так определяется различие, это определение ничего не объясняет. Зачем пускать в парилку дым? Зачем сегодня нужны древние способы? Зачем вообще в наше время нужна баня по-черному?
Все эти вопросы возникают только у тех, кто никогда не пробовал древний вариант русской бани на себе. Кстати, те, кто пробовал, прекрасно понимают, почему этот способ не очень-то популярен в массовом строительстве бань.
Не будем больше интриговать читателя и раскроем карты. Уникальность сеанса в бане по-черному очень сильно зависит от пользователя. Топка, подготовка и парение в такой бане требуют от банщика уровня высшего пилотажа в своем деле. А высоких профессионалов не так уж много в любой отрасли. Вот почему и баньку по-черному не так уж часто можно встретить в нашей средней полосе. В Сибири этот вариант бани встречается чаще, но не потому, что там больше профессионалов. Банька по-черному - это еще и самый экономичный вариант бани в отношении расхода топлива и потерь тепла.
А теперь технические подробности. В хорошо известной нам бане по-белому печь-каменка устроена так, что камни нагреваются либо прямой теплопередачей от поверхности топочного объема (попросту лежат на печи), либо находятся в специальном отделении выше топки. Дым хоть и проходит сквозь каменную насыпь, но сразу же уходит в трубу, а для того, чтобы поддать пару, отделение для камней имеет специальную дверцу. Открыл, плеснул - оттуда пар, как из пушки, снова закрыл.
В бане по-черному этого нет. Она и строится по-другому. Теплоизоляция стен, пола и потолка должна быть гораздо существеннее. Для этого и двери в баню делаются ниже, и окошки с двойным, а то и тройным стеклом. Но главное - это устройство печи. Фактически печи в бане по-черному как таковой не имеется. Топливо раскладывается под решеткой, на которой уложены камни. Горение идет таким образом, что дымовые газы проходят сквозь решетку, обтекают камни и распространяются по всему помещению парной, которая, как правило, в такой бане является одновременно и моечной. Окна и двери в процессе топки открыты, для подбрасывания дров надо подбираться к топке на корточках, а сама баня в этот период выглядит снаружи весьма экзотично - дым клубами валит из окошек и дверей, как будто домик весь объят пламенем изнутри и вот-вот обвалится крыша, взметнув вверх фонтаны искр...
Дым прогревает не только камни, но и стены бани. Сажа, оседающая на камнях, сгорает полностью, а оседающая на стенах и потолке, остается. Поэтому и называется баня по-черному. Стены и потолок в бане получаются прокопченными. Это означает, что они почти стерильны. В дыме содержится формальдегид, один из лучших антисептиков, известных человечеству. Сажа - прекрасный абсорбент, она забирает из воздуха бани все неприятные запахи, оставшиеся от предыдущего сеанса. Баня строится и топится так, что на пол и на полок сажа почти не попадает.
Процесс топки идет 2-3 часа, и баня прогревается дымом глубоко и надолго. В конце остатки несгоревшего топлива выносят наружу, так что в бане остаются только раскаленные камни. Двери и окна закрывают и выдерживают еще некоторое время, необходимое для того, чтобы сквозь стены и потолок ушли остатки дымовых газов.
Подготовка продолжается. На камни выливаются два-три ковшика воды, в бане моется пол и все горизонтальные поверхности (кроме потолка). Этот этап называется пропариванием. В конце подготовки баня благоухает тем неповторимым оттенком, который бывает только при топке по-черному. Тепло в такой бане ровное, сильное, проникающее. Способ топки позволяет держать в бане по-черному большое количество камней (до 200-300 кг). Их запасов тепла хватает на несколько сеансов подряд. При этом имеется в виду запас тепла для образования пара. Тепло в самой бане держится за счет хорошей теплоизоляции прогретых стен и потолка.
Профессионализм здесь нужен именно для правильной поддачи пара. В бане по-белому печи часто бывают так называемого непрерывного действия, и залитые неопытным пользователем камни можно прогреть заново. Печь в бане по-черному работает только по принципу периодического действия, и если вы слишком переусердствовали в подаче пара, и остудили камни, то весь процесс топки пошел насмарку. Все придется начинать сначала.
Опытный банщик знает, как поддерживать уровень пара в течение нескольких часов после окончания топки в бане по-черному. Если баня построена специально для топки по-черному, то печь в ней все-таки выкладывается, хотя и обязательно без трубы, но с баком для подогрева воды. Угли и зола в такой печи удаляются после топки точно так же, как и в случае печи с трубой в бане по-белому, если дверца топки выходит в парилку, а не в предбанник.
Несмотря на мрачное название, баня по-черному гигиеничнее белой, в ней не выживают грибки, а расплодившиеся за неделю бактерии уничтожаются в процессе "дымного" прогрева. Поэтому и предки наши предпочитали рожать детей в бане, топившейся тогда по-черному повсеместно. Чистое помещение, тепло, наличие горячей воды делали процесс родов гораздо менее рискованным как для здоровья матери, так и для нормального начала жизни младенца.
А что же электропечи, о которых мы говорили выше? Теперь нам легко ответить на этот вопрос. Баня с электрокаменкой - это баня по-белому, поскольку в помещение парилки не поступает дым; и в то же время это баня по-черному, поскольку в том же помещении нет трубы. Полностью заменяя печь в бане по-белому, электрокаменка никогда не позволит насладиться всеми прелестями древнейшего ритуала - проникающего через запах, тепло и чистоту волшебства - только так называют сеанс в бане по-черному истинные знатоки и любители русской бани.
Отзывов: 1
НАЖМИТЕ ЧТОБЫ ПРОЧЕСТЬ НОВОСТЬ ПОЛНОСТЬЮ И ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
Рекомендации по топлению печи и подготовки парилки
Рекомендации по топлению печи и подготовки парилки » Рекомендации по топлению печи и подготовки парилки
Рекомендации по топлению печи и подготовки парилки.
Подмети в парилке пол (если это необходимо), закрой дверь и затапливай печь. Лучше всего это делать сухими березовыми дровами. Они дают больше тепла, не искрятся и не трещат. При протапливании печи дровами из деревьев хвойных пород могут появиться копоть и неприятный запах. Этого можно избежать, подкинув в конце протапливания несколько осиновых поленьев. Яркое пламя, которое они вызовут, уничтожит копоть и гарь.
После того как парилка нагрелась до нужной температуры, а в печи остались только жаркие угли без синего угарного пламени, закрывай трубу и открывай дверь. Парилка должна проветриться, избавившись от посторонних запахов и угарного газа (ты ни когда не угорал? поверь это неприятно - голова будет как котёл на сорок литров, и баня будет не в радость).
Пока парилка проветривается, вымой горячей водой все загрязненные поверхности. Пол ополосни холодной волой, тогда возникнет контраст между температурой воздуха в нижней и верхней частях парилки. Скопившийся наверху сырой пар устремится вниз, и воздух под полком станет чище и суше. Минут через 10 закрывай дверь, парилка за это время проветрится полностью.
После этого нужно как следует прогреть стены и потолок. Для этого на камни выплескивается горячая вода в значительном количестве. По желанию, в воду можно добавить ароматизирующие настойки. Чтобы не испортить банную атмосферу излишней влагой, воспользуйся народным методом: если на банном полке уши парильщика обжигает жар, значит, поддавать воду больше не следует.
Минут через 10 можно звать друзей и размещаться в парилке. Для поддержания благоприятной атмосферы нужно подбрасывать на камни горячую воду малыми порциями по 100 - 150 граммов, постепенно уменьшая их до 50 граммов. Таким образом, ты избежишь излишней влаги.
Согласись, процедура не занимает много времени и усилий, а удовольствий и похвалы друзей будет предостаточно!
Отзывов: 0
НАЖМИТЕ ЧТОБЫ ПРОЧЕСТЬ НОВОСТЬ ПОЛНОСТЬЮ И ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
КАМНИ ДЛЯ ПЕЧИ КАМЕНКИ.
Ремонт печей » Камни для печи каменки
КАМНИ ДЛЯ ПЕЧИ КАМЕНКИ.
Основное требование к камням для засыпки — чтобы они хорошо аккумулировали, а затем отдавали тепло, выдерживали высокие температуры и не растрескивались от воды. Для этого они должны быть плотными (с большой удельной массой), однородными, равномерно нагреваться по всей массе и иметь одинаковый коэффициент теплового расширения во всех направлениях.
Заметим, что камни подбирают разного размера. Большие укладывают вниз, а маленькие—сверху. В дровяных печах нижние камни диаметром 100—130 мм кладут непосредственно на решетку (эти камни составляют примерно '/з общей массы камней). В дымной или теплонакопительной печи камни располагают так, чтобы они закрывали отверстия в решетке как можно меньше. Выше помещают камни диаметром 70—90 мм, а затем до самого верха камни диаметром 50— 60 мм.
Наиболее подходит тяжелый крепкий гранит тёмного цвета, а также камни вулканических пород. Прочны камни из горных пород вулканического происхождения— базальта, гранита, андезита и др. Прочность камней и отсутствие трещин в них проверяют, ударяя друг о друга или молотком или нагревают докрасна и бросают в воду.
Для печки-каменки выбирают гладкие круглые камни, так как они облегчают циркуляцию воздуха между ними. Камни с выбоинами быстрее трескаются.
Кремнистые породы вулканического происхождения с острыми полупрозрачными краями для каменной засыпки печи непригодны. При выплескивании воды они раскалываются и «выстреливают», отбрасывая на несколько метров острые мелкие куски, которые могут поранить тело.
Если невозможно достать камни горных пород вулканического происхождения можно воспользоваться камнями из кремнистых горных пород невулканического происхождения. Отличаются они твердостью, плотностью, темным цветом. Собирают их у рек, озер, заливов. Слоистые камни из песчаника, известняка и других осадочных пород для каменок не подходят.
Темные камни, собранные у воды, служат дольше, так как они прошли естественный процесс упрочения, закалке солнцем и водой за миллионы лет. Подбирают камни округлой формы, чтобы между ними свободно проходили пламя и дым и обеспечивался равномерный нагрев. Камни с трещинами применять не следует, так как они легко растрескиваются. Обнаружить дефектные камни можно по глухому звуку, который они издают при постукивании по ним молотком.
Чугун и сталь имеют большую объемную теплопроводность и теплоемкость, чем горные породы. Поэтому для ускорения нагрева и облегчения отдачи тепла, при подаче воды на камни их укладывают вперемежку с чугунными или стальными болванками или чурками. Располагать болванки или чурки следует вертикально, чтобы они проводили тепло снизу вверх.
Неплохим заменителем камней являются битые керамические или фарфоровые изделия (изоляторы от высоковольтных линий электропередач). Они термостойки и выдерживают резкие изменения температуры. Обычно куски этих материалов имеют небольшие размеры и пригодны лишь для верхнего слоя каменной засыпки.
У электрических печей контейнер для камней меньше, и потому берут и камни соответственно меньшего диаметра — 50—75 мм. С течением времени у камней уменьшается теплоотдача, они крошатся, и их приходится заменять.
Можно применить для печи камни промышленного изготовления. Сейчас много продаются в магазинах, - талькохлорид, камни Harvia и т.д.
Камни необходимо периодически менять, убирать растрескавшиеся и лопнутые. В семейных банях это обычно происходит через несколько лет.
Отзывов: 0
НАЖМИТЕ ЧТОБЫ ПРОЧЕСТЬ НОВОСТЬ ПОЛНОСТЬЮ И ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
Печь каменка для бани и сауны Bullerjan.
Печи-каменки в русской бане » Печь каменка для бани и сауны bullerjan
Печь каменка для бани и сауны Bullerjan.
Печь - каменка "Буллерьян" предназначена для установки в помещениях парных отделений бань с целью создания необходимого температурно - влажностного режима и может работать в режимах "ФИНСКАЯ САУНА" (сухой пар) и "РУССКАЯ БАНЯ" (влажный пар).
Печь - каменка "Буллерьян" работает на любом виде твердого топлива: дереве, древесных отходах, торфяных брикетах, буром угле и т.д.
Печь - каменку "Буллерьян" ,как и знаменитый классический "Буллерьян", отличает высокая эффективность, надежность, простота обслуживания; она является развитием модельного ряда хорошо зарекомендовавших себя банных печей "Вулкан".
1.Корпус.
2.Патрубок для подсоединения дымохода (Ø 120мм).
3.Труба дымохода(в комплект поставки не входит).
4.Бак для воды из нержавеющей стали.
5.Отсек для камней.
6.Деревянное защитное ограждение.
7.Кран.
8.Дверца топки.
9.Ручки-регуляторы переключения режимов "русская баня" - "финская сауна".
10.Поддувало.
УСТРОЙСТВО.
Печь-каменка "Буллерьян" состоит из внешнего кожуха, выполненного из стали толщиной 2-3 мм, топки из жаропрочной котловой стали толщиной 6 мм, отсека для закладки камней и съемного бака для воды из нержавеющей стали объемом 30 литров.
Печь покрыта качественной жаропрочной краской (при первой протопке происходит ее полная полимеризация с характерным запахом). Конструкция внешнего кожуха позволяет монтировать печь непосредственно в стену, чтобы иметь возможность топить печь из предбанника.
Из режима "русской бани" в режим "финской сауны" печь переводится поворотом рычага в нижней части отсека для закладки камней, при этом открывается или закрывается заслонка, регулирующая прохождение потока воздуха через нагретые камни. В открытом положении поток воздуха проходит через горячую каменную закладку, воздух высыхает, увеличивается его температура, и получается сухой "финский" пар.
В закрытом положении заслонки отдача тепла происходит с внешней поверхности закладки камней. Поливая на камни воду, Вы получаете влажный "русский" пар. Манипулируя рычагом открывания и закрывания воздушного потока и добавляя на камни воду, Вы легко получите оптимальные для Вас величины температур и влажности.
УСТАНОВКА.
Устанавливать печь рекомендуется не ближе одного метра от деревянных стен и горючих поверхностей на минимальном расстоянии от имеющегося дымохода (при его наличии).
Свободное расстояние перед топкой должно быть не менее 1,25 метра.
Печь нужно устанавливать на массивном основании из негорючих материалов (цементные плиты, покрытые кафелем, шамотный кирпич, металлический лист на теплоизолирующем основании). Расстояние до горючих поверхностей может быть сокращено до 200 мм. если горючие материалы покрыть штукатуркой толщиной 25 мм. или металлическим листом по слою теплоизоляционного материала.
Печь - каменку "Буллерьян" возможно монтировать непосредственно в стену, чтобы иметь возможность топить печь из предбанника. При этом необходимо соблюдать вышеуказанные меры пожарной безопасности.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ.
Печь-каменка "Буллерьян" проста в эксплуатации.
Перед разжиганием выдвиньте поддувало из корпуса печи на расстояние 10 мм. Затем, используя бумагу и щепу, растопите печь. После того как огонь разгорелся, Вы закладываете основное топливо. Подкладывая основное топливо, Вы топите печь в непрерывном режиме до набора в банном помещении желаемой температуры. При нормальной теплоизоляции парной и топки в режиме "финской сауны" температура воздуха в парной достигает 100'С за 45-50 минут .
Воду на горячие камни рекомендуется лить в зоне выхода из камней дымовой трубы, пользуясь при этом специальным стаканчиком с длинной ручкой, который Вы приобрели вместе с печью. При желании Вы можете добавлять основное топливо в процессе работы печи.
Габаритные размеры печей Буллерьян приведены в таблице:
Размер
Тип печи Объем бака (л) Вес (кг) Масса камней (кг) Диаметр дымохода (мм) Высота (мм) Ширина (мм) Глубина (мм)
Малый "Буллерьян"
до 15 куб.м парной 30 95 75 120 860 550 600
Большой "Буллерьян"
до 25 куб.м парной 30 120 100 120 860 550 800
В продолжение модельного ряда печей "Буллерьян" - печь "ВОЛОГДА-2М".
Сочетает в себе лучшие качества печей подобного класса с относительно низкой ценой. Она не только не уступает своим зарубежным аналогам (скажем, канадской печи "Булерьян").
“Вологда”-2М. может использоваться в качестве банной печи-каменки для парилки до 12 м3, с баком для воды.
После прогрева печи (всего за 15-20 минут) можно перевести ее в слабо пламенный режим, и печь самостоятель-но нагреет парилку, воду в баке и камни.
Отзывов: 0
НАЖМИТЕ ЧТОБЫ ПРОЧЕСТЬ НОВОСТЬ ПОЛНОСТЬЮ И ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
ПЕЧЬ-КАМЕНКА ВУЛКАН
Печи-каменки в русской бане » Печь-каменка вулкан
ПЕЧЬ-КАМЕНКА ВУЛКАН
Печь-каменка «Вулкан» была создана специально для бани и сауны и совместила в себе все лучшее, что встречается в зарубежных аналогах. Печь каменка «ВУЛКАН» обеспечивает реальную возможность париться как в режиме "Русской бани, так и "Финской сауны". Печь-каменка «Вулкан» работает на любом твердом топливе: дереве, древесных отходах, торфяных брикетах, буром угле и др.
Состоит из внешнего кожуха, выполненного из стали толщиной 2-3 мм, топки из жаропрочной стали, толщиной 5 мм, отсека для закладки камней и бака для воды из нержавеющей стали.
Печь выпускается как с левым, так и с правым краном для бака, а также в двух вариантах: для установки непосредственно в парной (эта модель без арки, она изображена на нижней схеме слева) или для установки в предбаннике (модель на нижней схеме справа с дополнительной аркой, дающей возможность топить баню из предбанника через стену-перегородку).
Печь покрыта жаропрочной краской.
Из режима «русской бани» в режим «финской сауны» печь переводится поворотом рычага в нижней части отсека для закладки камней, при этом открывается или закрывается заслонка, регулирующая прохождение потока воздуха через нагретые камни. В открытом положении заслонки поток воздуха проходит через горячую каменную закладку, пар высыхает, увеличивается его температура и получается сухой финский пар. В закрытом положении заслонки отдача тепла происходит с внешней поверхности закладки камней. Поливая воду на камни, Вы получаете русский пар.
Модель для установки непосредственно в парной и для установки в предбаннике
Корпус
Патрубок для подсоединения дымохода (диаметр 100 мм)
Стакан, совок и кочерга
Дверца топки
Поддувало
Отсек для укладки камней
Деревянное защитное ограждение
Бак из нержавеющей стали
Кран (варианты размещения слева или справа)
Ручка - регулятор переключения режимов «русская баня» - «финская сауна».
Печь-каменка «Вулкан» проста в эксплуатации.
Перед разжиганием рекомендуется выдвинуть поддувало из корпуса печи на расстояние 10 мм. Затем, используя бумагу и щепу, растопите печь. После того, как огонь разгорелся, Вы закладываете основное топливо. Подкладывая основное топливо, Вы топите печь в непрерывном режиме до набора в банном помещении желаемой температуры. После достижения желаемой температуры Вы можете начинать париться.
Воду на горячие камни рекомендуется лить в зоне выхода из камней дымовой трубы, пользуйтесь при этом специальным стаканчиком с длинной ручкой, который Вы приобрели вместе с печью.
Габаритные размеры печей «Вулкан» приведены ниже в таблице:
Тип печи Объем
Размер бака Вес(кг) Масса Диаметр Высота Ширина Глубина
Малый «Вулкан» 25 100 80 110 900 410 700
Большой «Вулкан» 40 125 100 110 900 520 740
"Вулкан" - печь удачная во всех отношениях. И пользуется она вполне заслуженной популярностью.
Но "Вулкан" - это не имя одной единственной печи, а название целой серии печей для бани. В этой серии есть печи, которые топятся прямо из парной, есть печи, которые устанавливаются, так сказать, "через стенку" (топка такой печи находится в предбаннике, а в парную выходит только её задняя часть). В этой серии можно найти печи, соответствующие разному объему пространства парной (отсюда и разные габаритные размеры печей). Есть печи со встроенным (на 40 и на 20 литров) и выносным баком для воды (по заказу), и совсем без бака. Всего 7 модификаций.
Для финской сауны лучше выбрать печь вообще без бака, чтобы не было дополнительного парения (если использовать печь с баком, но не наливать в него воды, то есть вероятность, что бак со временем потечет). Для русской бани, конечно же, нужна печь с баком. Ну, а если Вы собираетесь эксплуатировать баню и в том, и в другом режиме, то нужно выбрать печь с выносным баком. Такой бак устанавливается в любом удобном месте, например, на чердаке. Вода, проходя по змеевику, расположенному внутри печи, нагревается, а вывести горячую воду можно сразу в несколько мест: и в парную, и в предбанник для организации горячего душа. Стоимость печей относительно невелика. (без камней и дымоходов).
Отзывов: 0
НАЖМИТЕ ЧТОБЫ ПРОЧЕСТЬ НОВОСТЬ ПОЛНОСТЬЮ И ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
ПЕЧЬ-КАМЕНКА с камнями на трубах
Печи-каменки в русской бане » Печь-каменка с камнями на трубах
ПЕЧЬ-КАМЕНКА с камнями на трубах
Особенностью этой конструкции является то, что печь кладется на два отдельно стоящих фундамента.
Дверца с отверстиями заменяет поддувало. Печь работает на дровяном топливе, так как без колосниковых решеток и зольниковой камеры использование угля будет неэффективным. При устройстве поддувала можно использовать уголь, так как горячие газы движутся в закрытых дымоходах.
Над топкой устанавливается половина стандартной плиты, на которой можно нагревать воду. Горячие газы из топки через перевальную стенку попадают в железные трубы 3, нагревают их, затем нагревают камни, уложенные сверху, и уходят в стояк-трубу 5. Диаметр труб, на которые укладываются камни, 100-120 мм.
На уровне камней для их поддержки укладываются металлические уголки. При желании пространство между трубами можно закрыть металлической решеткой, что позволит увеличить количество камней. Окна чистки устраиваются таким образом, чтобы можно было прочищать горизонтально уложенные трубы.